1.Il "pesto" รจ servito : 101 ricette con la carne di cavallo
Federica Pasqualetti ; fotografie di Chiara Battistini
Call Number: 516
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2.Tutto carne alla siciliana
Giuseppina Randazzo
Call Number: 620
Giuseppina Randazzo
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3.Il tagliocarne per riconoscere e bene utilizzare le carni bovine
Franco Faccincani; Giorgio Gioco
Call Number: 1025
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